|
Eieren In Een Mandje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 volkorenbolletjs,4 plakken mager kalkoenvlees,4 eieren,4 plakjes tomaat,1 eetlepel gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd een kapje van elk bolletje .Hol elk bolletje voorzichtig uit om ruimte te maken voor een ei.Verkruimel het brood met een mixer of in een keukenmachine.Bewaar het broodkruim even apart.Leg een plak kalkoenvlees in elk bolletje.Breek een ei in elk bolletje en leg hierop een plak tomaat.Meng het broodkruim met peterselie en strooi dit mengsel over de bolletjes.Bak ze 15 minuten op 200c tot ze knapperig en de eieren gestold zijn.248kcal per portie
|
|
|